- оформление первичных учетных документов, управленческой документации в части документов по учету материалов, основных средств и нематериальных активов, результатов инвентаризации, по бухгалтерскому учету учреждений; - ведение учета товарно-материальных ценностей, а также основных средств, приобретенных подотчетными лицами как за наличный расчет, так и посредством оплаты банковской картой; - получение и обработка товарных накладных и других документов по продуктам питания, прием к учету первичных документов по приобретению и расходованию ГСМ, а также списания топлива по нормам, отчетность по ним; - расчет технологических и калькуляционных карт на блюда, корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов; - контроль и сверка прихода и расхода продуктов; - перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений, заработной платы сотрудников, других выплат и платежей; - составление отчетных калькуляций, калькуляций себестоимости продукции (работ, услуг), распределение косвенных расходов, начисление амортизации активов в соответствии с учетной политикой учреждения; - сопоставление результатов инвентаризации с данными регистров бухгалтерского учета и составление сличительных ведомостей; - планирование, организация и проведение процедур в соответствии с положениями Федерального закона от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»; - исполнение обязанностей контрактного управляющего. |